Ernährung

Die richtige Ernährung gibt es nicht. Es gibt lediglich eine individuell optimierte Ernährung. Deshalb richten sich unsere Ernährungsberatungen nach den folgenden Kriterien:

Die Ernährung soll:
- in erster Linie schmecken und Freude bereiten
- vielfältig und ausgewogen sein
- auf den persönlichen Bedarf ausgerichtet sein
- die individuellen Lebensumstände berücksichtigen
- die persönliche Gesundheit unterstützen
- möglichst wenig Schadstoffe enthalten

Dies bedeutet, dass wir uns aktiv mit den Ernährungsgewohnheiten unserer Kundinnen und Kunden auseinandersetzen und bestmögliche Lösungen erarbeiten. Deshalb sind für uns die folgenden Fragen zentral: Weshalb will jemand seine Ernährungsweise verändern? Was ist der Beweggrund, was ist das Ziel? Was verspricht sich eine Person mit den Veränderungen für einen Mehrwert? Wir freuen uns darauf, Sie auf diesem Weg begleiten zu dürfen.

Es hängt von Ihnen selbst ab, ob Sie das neue Jahr als Bremse oder als Motor benutzen wollen. (Henry Ford)

Ernährung gesund

Fallbeispiel

Gewicht reduzieren
Sara D. kam mit 22 Jahren, einer Körpergrösse von 1.68m und einem Gewicht von 115 kg in die Beratung. Nachdem sie vergeblich mehrere Diäten ausprobiert hatte, war sie an einem Tiefpunkt in ihrem Leben angelangt. Sie wusste weder ein noch aus. Nachdem wir ihre Situation analysiert hatten, erhielt sie den Auftrag, mit einer Collage den Mehrwert zu visualisieren, den sie sich von einer erfolgreichen Gewichtsreduktion versprach. Danach besprachen wir gemeinsam die ersten kleinen Schritte, mit denen sie ihre Ernährung umstellen sollte. Gleichzeitig legten wir fest, wie und wann sie sich künftig mehr bewegen würde. Zur Kontrolle hatten wir die wichtigsten Körperdaten erfasst, damit wir die Fortschritte auch dokumentieren konnten. In einer weiteren Sitzung planten wir dann mehrere Mentaltrainingsprogramme, die sie bei ihren verschiedenen Vorhaben unterstützen sollten. Zudem erhielt sie den Auftrag sich zu überlegen, was sinnvolle Belohnungen sein könnten beim Erreichen der einzelnen Etappenziele. – Der Erfolg liess nicht lange auf sich warten, was schliesslich dazu führte, dass auch ihre Mutter und eine gute Freundin ins Ernährungscoaching kamen.

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